LAGARTO RECHEADO

AMIGAS FIZ ESTA CARNE RECHEADA COM PROVOLONE E MOLHO ESPECIAL...MAIS UMA RECEITINHA DELICIOSA PRA VOCES...APROVADÍSSIMA POR TODOS AQUI EM CASA!...ESPERO QUE GOSTEM...

MOUSSE DE MARACUJÁ

MOUSSE DE MARACUJÁ...MAIS UMA SOBREMESA RAPIDINHA E DELICIOSA...ESPERO QUE GOSTEM AMIGOS... AFFF...DEI UMA BOBEADA E NÃO TIREI FOTO ANTES DA COMILÂNCIA DOS MEUS FILHOS ELES ADORAMMM E AQUI ESTÁ JÁ PELA METADE...RSSSS...AMIGAS EU DOBREI A RECEITA, QUERENDO ELA MAIOR É SÓ FAZER O MESMOO!...

BRIGADEIRÃO DE CHOCOLATE PRETO E BRANCO...CONVIDO VOCE...MINHA AMIGA QUERIDA E VISITANTE ESPECIAL... À SENTAR-SE COMIGO E PROVAR DESSA RECEITA DELICIOSA...E POR FAVOR A FAÇAM TAMBÉM...RSSSSS....É FACÍLIMA E A EXECUTA COM POUCOS INGREDIENTES. NESTE FINAL DE SEMANA FIZ O PRETO...RSSSS...MAS JÁ LHES DEIXO AQUI A RECEITINHA DO BRANCO QUE É SUCESSO ABSOLUTO AQUI EM CASA! BEIJOCAS UMA SEMANA DOCE COMO ESSA SOBREMESA PRA TODOS VCS!...

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BOLO SALGADO

BOLO SALGADO COM 3 TIPOS DE PATÊS Miguxas essa receitinha faz o maior sucesso nas minhas reuniões e festas de niver.Fiz ela especialmente pra vcs...no tamanho grande pra comemorações, não sendo pode-se diminuir os ingredientes.Desculpem-me porque não deu para decorá-lo, snifff... mas é muy importante porque o visual conta muito nas festas.Pode-se fazer flores de legumes, quando eu tiver um tempinho à mais, faço modelinhos que o decoro ok? Espero que gostem... A receitinha... digitei num papel de carta, para ficar menor, porque as anteriores ficaram muito extensas...mas é só clicar para ve-la perfeitamente. Com carinho....Ines.

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SORVETE CASEIRO FORMATO DE TORTA

MAIS UMA SOBREMESA CRIADA POR MIM: TORTA DE SORVETE CASEIRO PARA ADOÇAR O SEU DIA ...INGREDIENTES:1 LITRO DE LEITE,2 LATAS DE LEITE CONDENSADO,2 COLHERES (CHÁ) DE LIGA NEUTRA,2 LATAS DE CREME DE LEITE COM SORO E BEM GELADO,4 COLHERS(SOPA) DE LEITE EM PÓ,6 COLHERES(SOBREMESA) DE PÓ PARA PREPARO DE SORVETE EM DOIS SABORES: CHOCOLATE BRANCO E CEREJA, 2 COLHERES(CHÁ) DE EMULCIFICANTE,300GRS DE CHANTILY INDUSTRIAL, CHOCOLATE BRANCO EM BARRA, CHOCOLATE AO LEITE E MEIO AMARGO EM BARRA E 10 BOMBONS SONHO DE VALSA.MODO DE PREPARO:bater no liquidificador o leite com a liga neutra, levar ao freezer até congelar.Depois de congelado, dividir na metade e picar a massa em pedaços pequenos, separando as duas metades e juntando os demais ingredientes, sendo : 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite , 2 colheres de leite em pó , 3 colheres de pó do sabor e 1 colher (chá) de emulcificante Bater na batedeira até obter uma massa sem cristais de gelo, levando ao freezer por 3 hs em recipientes separados com os dois sabores.. Após este tempo,pegar a massa dos 2 sabores separadamente e acrescentar bombons em pedaços na massa de sabor cereja e chocolate branco ralado no de sabor chocolate branco.Montar em camadas em taças ou em forma de torta, sendo a ultima camada uma mousse de chocolate, feita da seguinte forma:rale 250 grs de chocolate ao leite e 250 grs de chocolate meio amargo, leve ao banho maria até derreter , retire do fogo e acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro, misture delicadamnete até ficar homogêneo e brilhante,adicionando 300grs de chantily batido conforme instruções da embalagem industrializada .Decore como preferir, com cerejas , raspas de chocolate branco. Esta mousse também é de minha criação a tradicional é feita com 2 colheres (sopa) de açúcar, batidas com 3 gemas até dobrar de volume, 3 claras separadas em neve (acrescentadas por último) (a qual substituo com chantily) e 1 lata de creme de leite e 400grs de chocolate meio amargo. Aminha não coloco ovos e nem açúcar porque não gosto da gemada com ovo crú e ao invés de fazer com 400grs de chcolote só meio amargo faço com 250 grs de ao leite e 250 grs de meio amargo( 500grs) Espero que gostem aqui em casa e entre amigos esse meu sorvete e mousse faz .... faz o maior sucesso....rssss... Miguxas ...não sei se me expresso bem, para descrever as receitinhas porque são criadas por mim...e como sou detalhista elas estão muito longas, prometo resumi-las para não ser cansá-las... besitos ...

MARY... VC SABE O QUANTO SIGNIFICA PRA MIM... SEU GESTO DE AMIZADE E CARINHO EM FAZER A CAIXINHA LINK-ME PARA ESTE ESPAÇO FEITO PRA VCS.... ME FEZ MUITO FELIZ!...OBRIGADA POR EXISTIR... VC É MUIIIIITOOOOO ESPECIAL... BEIJOCAS!

"Há pessoas que, como estrelas, irradiam o brilho de sua luz interior, transformando a própria essência em uma existência de carinho e sensibilidade". Quero através desta mensagem lhe demonstrar meu carinho por tudo que você tem significado para mim. você é uma pessoa iluminada. Obrigado por ter cruzado o meu caminho

TORTA DE LIMÃO GELADA...VAI RESISTIR??? RECEITA: MASSA: 120 gr de manteiga sem sal amasso bem com uma colher(sopa) de raspas de limão e 1 pacote de 200grs de biscoito maizena passado no processador.OBS:amasso a bolacha triturada com a manteiga , por último acrescento as raspas de limão. Pego uma assadeira de fundo falso(28 cm.de diâmetro/3cm de altura.Começo apertando a massa nas laterais, (uma camada espessa) com o restante faço o fundo.Levo ao forno pré- aquecido por 12 min. 1º RECHEIO :GANACHE DE LIMÃO: 200grs de chocolate branco ( Garoto) em barra ralado,1/2 l. de creme de leite sem soro. Coloco em banho maria ou no micro-ondas por 1m e 24 seg. Depois acrescenta aos poucos 1/4 de xícara (chá) de suco de limão passado pela peneira, então adiciona as raspinhas de limão. Reserva. 2º RECHEIO:MOUSSE ... Mistura 1 l. de leite condensado com 1/2 l. de creme de leite com soro.Depois acrescenta 1/2 xícara (chá)de suco de limão passado pela peneira,Mistura sem bater raspas de limão .Agrega 1 colher (sopa) rasa de gelatina incolor sem sabor dilúida em 3 colheres (sopa) de água fria e derretida em banho maria ou no micro-ondas por 20 seg.potência alta.Acrescento a gelatina ainda quente ao creme e mexo rapidamente.Adiciono à mousse 250 grs de chantily. FINALIZAÇÃO: Pego a massa já fria,não retiro da forma,coloco o creme ganache, espalhando bem e depois a mousse Levo à geladeira por 6hs . Logo após empurro girando o fundo o delicadamente e decoro com chocolate ao leite derretido. OBS: Miguxas esta receitinha é o máximoooooo.... Aprendi faze-la com o grande chef de cozinha, Alvaro Rodrigues através da telinha da tv e desde então... é a torta preferida pela familia e amigos.Façam e irão sentir o sabor inigualável... dessa torta especial. Com carinho divido com vcs!...